Do sporządzenia potrawy potrzebne są:
- 2 filety z kurczaka - usmaż lub ugotuj według swojego uznania, można również zgrillować, pokroić w kostkę.
- 1 szklanka kaszy kuskus - najlepsze przygotowanie polega na zalaniu kaszy bulionem (warzywnym, grzybowym, wołowym lub driobiowym), odstawić do napęcznienia.
- 1 czerwona cebula - można ją zastąpić zwykłą lub szczypiorkiem - drobno posiekać.
- posiekane orzechy arachidowe
- posiekana natka pietruszki, tymianku i kolendry
- sos - 1/4 szklanki oliwy, ok 6 łyżek octu winnego, sok ze świeżej pomarańczy - utrzeć razem, dodać 2 łyżeczki skórki pomarańczy, doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki pomieszać i doprawić sosem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz